août 9, 2022 4:34 am
L’ingrédient secret qui donne si bon goût au chocolat : des microbes fermenteurs!
Après plusieurs tests, les chercheurs ont résolu de nombreux mystères concernant la fermentation du cacao et les micro-organismes qui donnent si bon goût au chocolat.

L’ingrédient secret qui donne si bon goût au chocolat : des microbes fermenteurs!

Après plusieurs tests, les chercheurs ont résolu de nombreux mystères concernant la fermentation du cacao et les micro-organismes qui donnent si bon goût au chocolat.

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